Toplanan inek sütü ağustosta yüzde 9,5 artışla 1 milyon 21 bin 399 tona çıktı
TÜİK verilerine göre ağustosta toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 9,5 artışla 1 milyon 21 bin 399 tona yükseldi. İçme sütü üretimi yüzde 4,8 artarken yoğurt üretimi yüzde 0,9 geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ağustos ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı ağustosta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,5 artışla 1 milyon 21 bin 399 tona yükseldi. Ocak-ağustos döneminde toplanan inek sütü, 2025'in aynı dönemine göre yüzde 2,8 artışla 7 milyon 862 bin 534 ton oldu.
İnek sütü toplama aylık bazda nasıl değişti?
Temmuzda 987 bin 644 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, ağustosta yüzde 3,4 arttı.
İçme sütü üretimi ne kadar oldu?
İçme sütü üretimi ağustosta yıllık bazda yüzde 4,8 artarak 138 bin 885 ton oldu. Ocak-ağustos döneminde üretim yüzde 8,2 artışla 1 milyon 181 bin 93 tona çıktı. Aylık bazda ise temmuzda 130 bin 610 ton olan üretim, ağustosta yüzde 6,3 yükseldi.
Yoğurt, peynir ve diğer ürünlerde durum ne?
- Yoğurt: Ağustosta yıllık bazda yüzde 0,9 azalışla 134 bin 781 ton oldu. Ocak-ağustosta yüzde 7 artışla 997 bin 795 tona ulaştı.
- İnek peyniri: Ağustosta yüzde 3,4 artışla 71 bin 334 ton oldu. Ocak-ağustosta yüzde 3,6 artışla 572 bin 956 tona çıktı.
- Ayran ve kefir: Ağustosta yüzde 0,8 artışla 99 bin 433 ton oldu. Ocak-ağustosta yüzde 7,6 artışla 735 bin 42 tona yükseldi.
- Tereyağı ve sade yağ: Ağustosta yüzde 7,5 artışla 8 bin 966 ton oldu. Ocak-ağustosta yüzde 1,1 azalışla 74 bin 605 tona geriledi.
Kaynak: AA
Kaynak: Dirilispostasi